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(申報資料)快餐式面食連鎖項目可行性申報材料(正文完整)
上傳者:佚名(400007)| 上傳時間:2019-05-06 18:14:16

1、跟后再談發展,把每日工作做好,逐漸穩定好客源,盈利后就開始規劃開設分店,可以采取連鎖加盟行式企業文化就同一行業同一面館模式來說,面點王企業文化就是:“我們是賣面條,但我們賣又不僅僅是面條。”“要讓員工制作出每碗面條味道都一樣,要讓顧客品嘗面條每碗味道不一樣。”面點王之所以成功,關鍵在于它把面條做出了一種文化,讓人吃不僅僅是面條,而是面條里做出文化,每個企業文化定位不一樣所以我們只能借鑒別人而不是照搬別人文化而我們文化可以定位為:讓每一碗面條都有吃價值!面條不只是為了填飽肚而吃,而是為了吃出享受來要讓客人享受到每一碗面條帶來美味企業品牌戰略(一)首先要統一品牌形象,提升品牌凝聚力店面裝修要有自己風格,我們面館想裝修成具有北方農村特色風格,這個很好解決,可以專業VI設計機構來裝修,對他們講出自己要求,。

2、:營業時間:早上:至次日凌晨:(中午:至:休息)排班時間:早班:至:晚班:至次日凌晨:時間工作項目備注欄:至:采購新鮮食物材料(以批發市場為考慮):至:熬煮高湯、準備配料(打掃樓面衛生清洗、切配新鮮食物材料整理廚房工作區準備足夠零錢補充調味品、佐料及餐具小菜、鹵味燒制):至:開使營業:至:熬煮高湯、準備配料中午至:休息補充新鮮食物材料新鮮食物材料置冷藏補充調味品、佐料及餐具小菜、鹵味燒制:至次日凌晨:開發營業次日凌晨:打烊結賬剩余新鮮食物材料置冷藏整理廚房工作區確實檢查所有瓦斯、電器設備、門窗關好經營發展策略面館自然就是賣面之地,面食自然是不可少,但此外,小菜、鹵味、湯、飲料最好也一起賣,這樣一來為客人提供了更多菜色,也刺激了消費、提高消費金額。客人來消費一碗面,額外又變,則組織設計就越要強調適應。

3、店。主要面向白領、學生族、成功人士。讓進店人們吃出美味吃出品味吃出實惠吃出方便吃出文化吃出時尚來!企業產品定位快餐事面食,現在人都知道吃漢堡要去麥當勞,吃炸雞要去肯德基,吃面食要去面點王。而現在我們要改變就是吃面食要去面點王或者去我們面館。所謂定位不能好高鶩遠,也不能過分降低身價我們要做與面點王抗衡企業,就必須有比面點王做得更好意識我們要做比面點王更好面條!企業宗旨每個好企業都會有自己宗旨,面點王經營理念是quot不一面食而面食,卻以面食做文章quot,而同時他們也做到了我們面館可以以quot不做最好面,只做更好面quot為自自己企業宗旨,盡心盡力,不斷改進,不斷創新,爭取做得更好企業發展目標為企業定下發展目標,并朝著目標邁進。準備一年內收回成本,年內盈利,年內開設分店。先是開好一家面館,等站穩腳。

4、面館品牌,把投入資產賺回來。第二,要在第二年內盈利,利用各種可行方式加大宣傳,為開設分店做準備。第三,要在第三年著手開設分店。第四,完成開設目標分店,經過不斷摸索,形成自己文化底蘊。擁有自己面館風格特色。做更好面館。第五,繼續加大分店開設,針對不同地區消費情況選擇地址開設。第六,開始準備加盟店形式連鎖。加盟商要慎重選擇,不然將會導致管理不善,開店就會失敗。第七,能與面點王并駕齊驅。完成吃面就去面點王或者我們面館目標。第八,有必要話投資相關產業,如養豬場,屠宰場,種植基地,面粉加工廠。形成鏈式產業結構模式。減少原料資本投入,又可與增加收益。第九,形成規模后,開始著手往國外發展,開設國際連鎖店。第十,完成海外擴張。經營指標預測及銷售目標說明營業時間控制,經過收集資料,了解其他面館營業時間,可以參照如下。

5、,其中包括增加組織結構柔性。、權力與控制。掌權者會選擇最符合自己利益結構設計,即低度復雜化、高度正式化與集權化結構,因為這種結構最能穩住掌權者權力。組織機構設計原則:任務目標原則。企業組織設計必須為實現企業戰略任務和經營目標服務。這是組織設計總指導原則。、精簡效能原則。在完成任務目標前提下,應當力求做到機構最精干,人員配置最為合理,管理效率最高。、專業分工與協作原則。有分工,同時必須有協作。現代組織管理工作量大,專業強,分別設置不同專業部門,有利于把管理工作搞得更細,提高各項專業管理效能。但伴隨專業分工而來,各專業管理部門之間,會在管理目標、價值理念、工作導向等方面產生一系列差異,必須在企業組織設計中十分重視部門間協作配合,加強橫向協調,才能提高管理效率。、指揮統一原則。要保證組織行政命令和經營指。

6、薪資結構人員招聘計劃人員培訓計劃發展戰略規劃行業分析行業地址選擇SWOT分析營銷整合方案企業營銷定位產業機會與發展企業品牌策略對營銷重要意義產品市場定位營銷策略企業標準營銷管理流程企業建立之初目標客戶及預測營業收入分配財務分析資金需求概述融資方式融資風險及保障財務預算分析未來三年發展戰略規劃總體目標規劃經營指標預測及銷售目標說明經營發展策略總論民以食為天餐飲業一直是人們創業第一選擇,然而餐飲業種類多種多樣,不同類型餐飲都有不同需求,哪種才是可以穩定經營,消費不斷,持續做下去事業呢?那就是開家面館在現在來說,西方人以面包為主食,而東方人則以米飯面食為主食,面館是最受歡迎餐飲,因為開一家面館不需要投入很大資金與人力,并且作為傳統飲食來說,不容易被時代淘汰餐飲但是只要是生意,就會有風險,做得好就賺錢,做。

7、:營業時間:早上:至次日凌晨:(中午:至:休息)排班時間:早班:至:晚班:至次日凌晨:時間工作項目備注欄:至:采購新鮮食物材料(以批發市場為考慮):至:熬煮高湯、準備配料(打掃樓面衛生清洗、切配新鮮食物材料整理廚房工作區準備足夠零錢補充調味品、佐料及餐具小菜、鹵味燒制):至:開使營業:至:熬煮高湯、準備配料中午至:休息補充新鮮食物材料新鮮食物材料置冷藏補充調味品、佐料及餐具小菜、鹵味燒制:至次日凌晨:開發營業次日凌晨:打烊結賬剩余新鮮食物材料置冷藏整理廚房工作區確實檢查所有瓦斯、電器設備、門窗關好經營發展策略面館自然就是賣面之地,面食自然是不可少,但此外,小菜、鹵味、湯、飲料最好也一起賣,這樣一來為客人提供了更多菜色,也刺激了消費、提高消費金額。客人來消費一碗面,額外又變,則組織設計就越要強調適應。

8、不好就得虧本,他人力物力投入付諸東流要開好一家賺錢面館,必需做好詳細計劃,才能把風險降到最小,利潤提到最高點一家好面館,從評估、地點選擇、營業、管理制度、快速廚房抄做、衛生條件、人力資源充足到品質穩定、品牌打造都需要詳細規劃。我們要做類似“面點王”企業,就必須把人家好東西吸收進來,加入我們自己好元素,形成屬于我們自己特色面食行業風頭浪尖企業。定位好開什么樣類型面館館后,就要針對面館人群選址,接著裝修,同時要準備好店面、廚房、店面設備,最后再招聘、宣傳、開業!機構計劃公司概況公司成立于年x月x日。主要經營飲食行業面食類。地址位于xxxx地方。中式快餐面食行業,店面風格獨特,產品味道一級棒,店面設施齊全,服務一流。是人們飲食好去處!首先要給面館想好一個響亮店名。企業定位類似面點王企業,經營快餐式面食連。

9、令集中統一。措施有:實行首腦負責制,正職領導副職,一級管一級,直線職能制。、有效管理幅度原則。管理幅度,是指各管理者直接領導下屬人數。由于人精力、知識、體能等各種限制,一個人能夠有效地領導下屬人數是有限。古典管理學派把有效管理幅度確定為~人。其實,有效管理幅度并不是一個固定值,不同組織、不同管理者,其有效管理幅度大小不同。、責、權、利相結合原則。責任與權力相對應,責任與利益相結合。、集權與分權相結合原則。組織內部既要有必要權力集中,又要有必要權力分散,兩者不可偏廢。、穩定性與適應性相結合原則。組織穩定性是開展正常活動前提條件,但組織外部環境和內部條件會經常發生變化,要求組織有良好適應能力,克服僵化狀態,能及時而方便地作出相應改變,以適應內外環境變化了新情況、新要求。、執行和監督分設原則。要求組織中。

10、執行機構和監督性機構分開設置,不應合并成一個機構,如質量監督、財務審計等工作應與生產執行部門分設。計劃員工編制一個餐館究竟需要多少員工,應根據餐館規模、檔次、營業面積、經營內容和業務能力而定。、統計歷史營業收入、人力資源成本與人員總量,分析之前活其它餐館人員總量與營業收入、人力資源成本之間關系,根據營業收入、人力資源成本投入,計算人員總量。、通過統計分析歷史數據與綜合各方面經驗,確定一個驅動因素驅動量標準。根據此驅動量標準核定生產業務崗位人員數量。、通過職位分析,確定其標準職位體系,通過標準職位體系來確定職能人員數量。、根據管理幅度等因素來確定管理人員編制數量。產品與服務面條種類繁多,在此只介紹適合在中國經營面條:(一)程。全部工廠采購、加工、訂購模式管理團隊核準通過,歸檔資料。未經允許,請勿外傳。

11、費了其余,那么收入就會增加,一天累計下來是很可觀。面食菜色選擇要經過詳細思考,根據當地人喜好而定,讓銷售增加。如某種樣式客人幾乎不點,則這道菜必需換,開發另一到來替代,否則客人會越來越少。同時,面館必需有自己招牌面,注意做當地市場調查,推陳出新。還要注意流行趨勢,如最近流行菜面,即營養又好吃又好看,很有發展空間。附:本計劃書我參考了資料歷時幾個星期完成,應該算是比較全面了,如還有做得不夠考慮得不周到地方請發布者進行完善,祝你面館開設成功!些風格迥異畫,最好選用一些表現中國農村風格畫,最好是把店內主打面食拍下來制作成掛畫。燈具也選用燈光柔和,讓人感覺溫馨。(三)接著就是統一店內員工形象。一方面是員工服裝一定要統一著裝。這樣整體形象才體現出來;另一方面就是要做好店員培訓,樹立良好服務意識,服務員無論在 。

12、忙碌也要在客人來之前說“歡迎光臨”客人離開時說“謝謝惠顧”。沒有人情味店客人不會喜歡光顧。這樣才體現出面館素質,文化以及檔次!(四)最后就是利用信息網,實施組合經營。現代企業應該充分利用互聯網優勢,企業品牌一經開發,就要以最快速度上網。因為現在是信息時代,通過互聯網,可以實現最快組合經營。首先,新開發企業品牌迅速上網,不僅可以迅速進入企業相應產品推進導入期,推廣營銷、拓展市場,還可大量節約必要廣告宣傳投入。因為上網使宣傳投入節約了,而且以最快速度開發了市場。其次,新品牌信息上網,能以最廣闊視野尋求到貿易伙伴。全球信息網絡實現使企業目錄總論機構計劃公司概況企業定位企業產品定位企業宗旨企業發展目標企業文化企業品牌戰略企業人才戰略法律機制管理機制行為準則組織結構計劃員工編制產品與服務服務理念管么面點王可

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